Обмен веществ, энергии и информации
в живом организме яв-ляется не только атрибутом жизни, но и непременным условием ее поддер-жания. В процессе обмена вещества-ми, энергией и информацией с внеш-ней средой происходит формирование структур живого тела, восстановление их снашивающихся элементов, а так-же освобождение энергии для под-держания жизнедеятельности орга-низма. Конечным этапом обмена яв-ляется выделение продуктов, энерге-тическая ценность которых оказалась исчерпанной в ходе межуточного (внутреннего) метаболизма. Анаболи-тические и катаболитические процес-сы обмена находятся в состоянии ди-намического равновесия. Накопление живых структур про
исходит в условиях положительного, а разрушение и снашивание вуслови-ях отрицательного белкового (азоти-стого) равновесия.
Обмен энергии обеспечивает поддер-жание жизнедеятельности,сохранение устойчивого неравновесного (негэн-тропийного) состояния
живого тела. Наиболее эффективный способ получения свободной энергии в организме связан с биологическим окислением в присутствии кис
лорода (аэробный обмен). Анаэроб-ный путь освобождения и запасания энергии отличается от аэробного меньшей экономичностью, но боль-шей срочностью. Кратковременная, энергоемкая мышечная работа со-вершается преимущественно за счет анаэробных процессов, длительн ма-лоинтенсивная работа ? за счет аэробных процессов. Регуляция обме-на веществ обеспечивается интегра-тивными не йрогуморальными меха-низмами, в которых ведущая роль принадлежит центральной нервной системе (стволовая часть мозга, гипо-таламус).
Основным аккумулятором свободной энергии в организме является АТФ. При распаде АТФ энергия использу-ется для мышечной работы, биосинте-тических процессов, поддержания ос-мотического градиента, работы ион-ных насосов. Освобождающаяся при биологическом окислении энергия может быть запасена в АТФ, если не нарушены механизмы сопряжения окисления энергетических субстратов и ресинтеза АТФЭтот процесс обу-словлен особыми свойствами биоло-гических мембран.