Способы подготовки грубых кормов к скармливанию.
Повысить поедаемость и питательную ценность соломы можно предварительной
подготовкой к скарм¬ливанию. Способы подготовки могут быть физические,
химические и биологические.
Измельчение и запаривание соломы способствуют повышению ее поедаемости.
Запаривание соломы не только улучшает вкус и запах, но и обеззараживает от
плесневых грибов. Длина резки для крупного ро¬гатого скота 2,5—5 см, для овец и
лошадей—1,5—• 2,5 см.
Сдабривание соломы патокой, бардой, пивной дро¬биной, раствором поваренной соли,
измельченными корнеклубнеплодами увеличивает ее поедаемость.
Физические методы обработки соломы улучшают поедаемость соломы, но не оказывают
существенного влияния на ее энергетическою ценность.
Обработка соломы химическим и термохимиче¬ским способами позволяет повысить
переваримость питательных веществ и ее питательную ценность.
Питательная ценность соломы, обработанной рас¬твором едкого натра,
кальцинированной содой, амми¬ачной водой, жидким аммиаком, увеличивается в 1,5—2
раза.
Под действием щелочей происходят иземененпя в структуре соломы. Нарушаются связи
целлюлозы и инкрустирующих веществ, частично растворяется лиг¬нин, в результате
чего улучшаются условия для жиз¬недеятельности микрофлоры в желудочно-кишечном
тракте животного, для проникновения пищеваритель¬ных ферментов внутрь клетки.
Кроме того, щелочи растворяют пектиновые вещества, скрепляющие смеж¬ные клетки
соломы, и способствуют набуханию цел¬люлозы.
Обработка соломы кальцинированной содой. Солому можно обрабатывать
известью с 90 %-ным содержанием кальция. Переваримость питательных веществ и
энергети¬ческая ценность соломы повышаются при ее обработ¬ке аммиачной водой или
сжиженным аммиаком.
Среди биологических методов обработки в практи¬ке используют силосование соломы
с зелеными вы¬соковлажными кормами. Добавка измельченной соло¬мы, особенно при
неблагоприятных погодных услови¬ях, к силосуемой массе дает возможность повысить
качество силоса. К силосуемой зеленой массе влаж¬ностью 85 % рекомендуется
добавлять 15—20 % из-мельченной соломы.
Силосовать солому можно с использованием бак¬териальных заквасок из культур
пропионово- и мо¬лочнокислых бактерий. При силосовании соломы применяют
ферментные препараты.