Коллоидная защита
При добавлении полимера к коллоидному раствору его молекулы адсорбируются на коллоидную частицу и придают им гидрофильный характер. Коллоидные частицы окружаются сольватными оболочками макромолекул и поэтому становятся более устойчивыми к коагулирующему действию электролитов. Это явление называется коллоидной защитой. Например, в организме белки плазмы крови защищают от объединения и увеличения размеров частицы.