Методы очищения коллоидных систем
Надо очищать от примесей низко – молекулярных соединений (такие примеси электролиты), так как они со времени вызывают разрушение коллоидных систем. Есть три способа очищения: диализ, электродиализ и ультрафильтрация. Диализ: удаление помощью мембраны низко молекулярных соединений из коллоидных р-ов и р-ов ВМС. При этом используют св-во мембран пропускать молекулы и ионы малого размера и задерживать коллоидные частицы и макромолекулы. Этот метод основан на процессе диффузии. Электродиализ: метод увеличения скорости диализа. В р-р помещают электроды и пропускают ток. Ультрафильтрация: метод основан на продавливании разделяемой смеси через фильтры спорами, пропускающими только молекулы и ионы низко – молекулярных в-тв