Особенности биологии гороха и технология его возделывания
Посевной горох имеет пищевое и кормовое назначение. Семена гороха содержат 20...26 % белка. Семена хороха используют в консервной промышленности (зеленый горошек). По качеству силос из горохо-мятликовых смесей превосходит кукурузный.
Полевой горох (пелюшка) имеет исключительно кормовое значение, возделывается на зерно, сено и зеленый корм. Пелюшка ценна тем, что ее можно выращивать на бедных песчаных почвах, она очень скороспела и семеноводство ее устойчиво даже на севере. В этих районах полевой горох - хорошая парозанимающая культура
Ботаническое описание гороха
Вид - горох посевной (Pisum sativum L.) включает несколько подвидов, горох обыкновенный посевной (ssp. sativum) — с белыми цветками и светлыми семенами, и горох полевой или пелюшка (ssp. arvense), с красно-фиолетовыми цветками и темными, часто крапчатыми семенами.
Горох полевой — кормовое растение, менее требователен к почвам, может расти на песчаных почвах.
Корневая система стержневая. Стебель полегающий. Листья сложные парноперистые, заканчиваются ветвящимися усиками. Прилистники крупные, охватывающие стебель. Цветки располагаются в узлах стебля Плод — боб с 3-10 семенами. У гороха посевного есть лущильные и сахарные сорта.
Биологические особенности гороха
Горох - растение длинного дня, сравнитительно холодостоек.
Требования к теплу.
Для нормального развития всходов необходима температура 5 °С. При 10 °С всходы появляются через 5...7 дней переносят заморозки до —4 °С. Требования к теплу повышаются в период образования плодов (до 16...20 °С), а во время роста бобов и налива семян — до 18...22 °С. Жаркая погода (выше 26 °С) неблагоприятна для формирования урожая.
Требования к влаге.
Для набухания и прорастания необходимо 100... 120 % воды от сухой массы семян. Ранний посев во влажный слой почвы создает условия для быстрого, равномерного набухания семян и появления всходов. В периоды бутонизации, цветения и завязывания бобов требуется влага, недостаток воды в это время вызывает опадение цветков и завязей.
Горох проявляет высокие требования к почве, хорошо растет на черноземных, серых лесных и окультуренных дерново-подзолистых почвах среднего гран состава, характеризуется хорошей аэрацией. Вегетативный период может составить 70... 140 дней.
Фазы роста и развития.
Отмечают фазы всходов, бутонизации, цветения и созревания. Последние фазы отмечаются по ярусам, так как цветение и созревание происходят последовательно снизу вверх по стеблю. В вегетационном периоде выделяют начальный и конечный этапы, когда фотосинтез отсутствует: первый этап — посев — всходы и второй — созревание, когда листья полностью пожелтели и налив семян уже закончен, но содержание влаги в семенах еще высокое.
От всходов до начала созревания выделяют четыре периода,
Первый период (от всходов до начала цветения) 30...45 дней. В это время определяется густота растений. нарастает листовая поверхность, образуются клубеньки.
Второй период (цветения и образования плодов) длится 14...20 дней. нарастают листовая поверхность и биомасса, продолжается и к концу периода завершается рост растений в высоту, одновременно происходят цветение и образование плодов.
В течение третьего периода происходит рост плодов, которые к его концу достигают максимальных размеров. В конце третьего периода отмечается максимальный за вегетацию урожай зеленой массы.
В четвертом периоде происходит налив семян. Идет отток пластических веществ, особенно азота, из других органов в семена. Увеличение массы дает урожайность гороха на уровне 3 т/га.
Сорта гороха
В Госреестр селекционных достижений РФ включено и допущено к использованию 95 сортов гороха. Наибольшее распространение получили следующие сорта: Неосыпающийся 1, Труженик Орловчанин, Норд, наиболее ценные по качеству: Богатырь чешский, Неосыпающийся 1, Норд,
Существует 16 сортов кормового гороха (пелюшки): Малиновка, СЗМ 85, Дружная, Тася.
Технология возделывания гороха
Место в севообороте.
Лучшие предшественники озимые зерновые и пропашные (картофель, кукуруза, сахарная свекла). Горох часто размещают после яровых зерновых культур.
Удобрение. Для формирования 1 т семян и соответствующего количества других органов горох потребляет, кг: N — 45...60, Р205 - 16...20, К20 - 20...30, СаО - 25...30 и Mg - 8... 13, а также микроэлементы — молибден, бор и др.
Обработка почвы. Осенняя обработка зависит от предшественника и засоренности посевов. Если поле засорено корнеотпрысковыми сорными растениями, то через 2 нед. после первого лущения проводят второе лемешными орудиями. Весной поля обрабатывают комбинированными агрегатами.
Посев и уход за посевами гороха
Для посева используют кондиционные семена. Горох высевают в ранневесенние сроки, при этом он лучше использует осенне-зимние запасы влаги в почве, меньше поражается болезнями и вредителями, раньше созревает.
Норма высева в Нечерноземной зоне — 1,2 млн. всхожих семян на 1 га.
Уход за посевами.
После посева, особенно в сухую погоду, поле прикатывают кольчато-шпоровыми катками. Проводят боронование посевов. При этом уничтожается почвенная корка, уменьшается потеря влаги, улучшается аэрация.
Наиболее эффективно сочетание боронования с применением гербицидов.
Уборка урожая гороха
Короткостебельные усатые сорта (с усиками вместо листочков) практически не полегают. Однако на больших площадях возделывают урожайные, но полегающие сорта. Для таких сортов основной способ уборки — раздельный. Скашивают горох при побурении 60...70 % бобов.
Скашивают горох поперек полеглости, а низкорослый (до 40 см) — под углом 45° к ней или навстречу полеглости. Подбор и обмолот валков проводят зерновыми комбайнами ворох нужно сразу пропустить через зерноочистительную машину. После очистки зерно с влажностью более 17 % следует просушить активным вентилированием или на сушилках шахтного типа. При сушке в напольных сушилках активного вентилирования температурный режим устанавливают в зависимости от влажности семян. На сушилках шахтного типа семена гороха не должны прогреваться более чем до 35...45 ?С. Подсушенные до кондиционной влажности (14 %) семена сортируют и хранят в сухих помещениях с высотой насыпи в закромах не более 2,5 м
Полевой горох (пелюшка) имеет исключительно кормовое значение, возделывается на зерно, сено и зеленый корм. Пелюшка ценна тем, что ее можно выращивать на бедных песчаных почвах, она очень скороспела и семеноводство ее устойчиво даже на севере. В этих районах полевой горох - хорошая парозанимающая культура
Ботаническое описание гороха
Вид - горох посевной (Pisum sativum L.) включает несколько подвидов, горох обыкновенный посевной (ssp. sativum) — с белыми цветками и светлыми семенами, и горох полевой или пелюшка (ssp. arvense), с красно-фиолетовыми цветками и темными, часто крапчатыми семенами.
Горох полевой — кормовое растение, менее требователен к почвам, может расти на песчаных почвах.
Корневая система стержневая. Стебель полегающий. Листья сложные парноперистые, заканчиваются ветвящимися усиками. Прилистники крупные, охватывающие стебель. Цветки располагаются в узлах стебля Плод — боб с 3-10 семенами. У гороха посевного есть лущильные и сахарные сорта.
Биологические особенности гороха
Горох - растение длинного дня, сравнитительно холодостоек.
Требования к теплу.
Для нормального развития всходов необходима температура 5 °С. При 10 °С всходы появляются через 5...7 дней переносят заморозки до —4 °С. Требования к теплу повышаются в период образования плодов (до 16...20 °С), а во время роста бобов и налива семян — до 18...22 °С. Жаркая погода (выше 26 °С) неблагоприятна для формирования урожая.
Требования к влаге.
Для набухания и прорастания необходимо 100... 120 % воды от сухой массы семян. Ранний посев во влажный слой почвы создает условия для быстрого, равномерного набухания семян и появления всходов. В периоды бутонизации, цветения и завязывания бобов требуется влага, недостаток воды в это время вызывает опадение цветков и завязей.
Горох проявляет высокие требования к почве, хорошо растет на черноземных, серых лесных и окультуренных дерново-подзолистых почвах среднего гран состава, характеризуется хорошей аэрацией. Вегетативный период может составить 70... 140 дней.
Фазы роста и развития.
Отмечают фазы всходов, бутонизации, цветения и созревания. Последние фазы отмечаются по ярусам, так как цветение и созревание происходят последовательно снизу вверх по стеблю. В вегетационном периоде выделяют начальный и конечный этапы, когда фотосинтез отсутствует: первый этап — посев — всходы и второй — созревание, когда листья полностью пожелтели и налив семян уже закончен, но содержание влаги в семенах еще высокое.
От всходов до начала созревания выделяют четыре периода,
Первый период (от всходов до начала цветения) 30...45 дней. В это время определяется густота растений. нарастает листовая поверхность, образуются клубеньки.
Второй период (цветения и образования плодов) длится 14...20 дней. нарастают листовая поверхность и биомасса, продолжается и к концу периода завершается рост растений в высоту, одновременно происходят цветение и образование плодов.
В течение третьего периода происходит рост плодов, которые к его концу достигают максимальных размеров. В конце третьего периода отмечается максимальный за вегетацию урожай зеленой массы.
В четвертом периоде происходит налив семян. Идет отток пластических веществ, особенно азота, из других органов в семена. Увеличение массы дает урожайность гороха на уровне 3 т/га.
Сорта гороха
В Госреестр селекционных достижений РФ включено и допущено к использованию 95 сортов гороха. Наибольшее распространение получили следующие сорта: Неосыпающийся 1, Труженик Орловчанин, Норд, наиболее ценные по качеству: Богатырь чешский, Неосыпающийся 1, Норд,
Существует 16 сортов кормового гороха (пелюшки): Малиновка, СЗМ 85, Дружная, Тася.
Технология возделывания гороха
Место в севообороте.
Лучшие предшественники озимые зерновые и пропашные (картофель, кукуруза, сахарная свекла). Горох часто размещают после яровых зерновых культур.
Удобрение. Для формирования 1 т семян и соответствующего количества других органов горох потребляет, кг: N — 45...60, Р205 - 16...20, К20 - 20...30, СаО - 25...30 и Mg - 8... 13, а также микроэлементы — молибден, бор и др.
Обработка почвы. Осенняя обработка зависит от предшественника и засоренности посевов. Если поле засорено корнеотпрысковыми сорными растениями, то через 2 нед. после первого лущения проводят второе лемешными орудиями. Весной поля обрабатывают комбинированными агрегатами.
Посев и уход за посевами гороха
Для посева используют кондиционные семена. Горох высевают в ранневесенние сроки, при этом он лучше использует осенне-зимние запасы влаги в почве, меньше поражается болезнями и вредителями, раньше созревает.
Норма высева в Нечерноземной зоне — 1,2 млн. всхожих семян на 1 га.
Уход за посевами.
После посева, особенно в сухую погоду, поле прикатывают кольчато-шпоровыми катками. Проводят боронование посевов. При этом уничтожается почвенная корка, уменьшается потеря влаги, улучшается аэрация.
Наиболее эффективно сочетание боронования с применением гербицидов.
Уборка урожая гороха
Короткостебельные усатые сорта (с усиками вместо листочков) практически не полегают. Однако на больших площадях возделывают урожайные, но полегающие сорта. Для таких сортов основной способ уборки — раздельный. Скашивают горох при побурении 60...70 % бобов.
Скашивают горох поперек полеглости, а низкорослый (до 40 см) — под углом 45° к ней или навстречу полеглости. Подбор и обмолот валков проводят зерновыми комбайнами ворох нужно сразу пропустить через зерноочистительную машину. После очистки зерно с влажностью более 17 % следует просушить активным вентилированием или на сушилках шахтного типа. При сушке в напольных сушилках активного вентилирования температурный режим устанавливают в зависимости от влажности семян. На сушилках шахтного типа семена гороха не должны прогреваться более чем до 35...45 ?С. Подсушенные до кондиционной влажности (14 %) семена сортируют и хранят в сухих помещениях с высотой насыпи в закромах не более 2,5 м